Elles se divisent en 2 catégories : • les pousadas régionales (25) qui s'inspirent de la région dans laquelle elles sont implantées (charme - design - nature)
• les pousadas historiques (19) installées dans un édifice ancien réhabilité tout en conservant son identité historique (château - forteresse - palais - couvent ...)
Leur capacité d’accueil est volontairement réduite afin d'offrir un service d'extrême qualité et personnalisé.
Leur objectif est d'exposer et de véhiculer le patrimoine portugais dans son sens le plus large: architecture - hospitalité - restauration.
Bon à savoir. Il est possible de venir simplement se restaurer ou boire un verre dans ces cadres prestigieux.
Les pousadas sont parsemées sur l'ensemble du territoire, ce qui permet à certains privilégiés de découvrir le Portugal en passant de l'une à l' autre !
Si aujourd'hui elles sont majoritairement gérées par l'état, la tendance va vers une privatisation croissante.
La pousada Santa Marinha à Guimarães passe pour être la plus belle du pays.
Elle occupe un ancien couvent perché sur les collines de la ville, fondé en 1154 par Dom Alfonso Henriques, le premier roi portugais. Les bâtiments actuels datent d’une période allant du 15è au 18è siècle.
L'ensemble est superbe et l'architecture se pare de sublimes azulejos.
Un immense corridor voûté mène aux chambres et débouche sur une agréable terrasse couverte. Les salles à manger sont magnifiques et une cuisine gastronomique réputée y est servie.
De vastes jardins et une grande piscine bien exposée agrémentent merveilleusement le séjour.
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